Если вам нравится пастила известной кондитерской фабрики «Ударница» и хотелось бы приготовить то же самое, но дома, то этот рецепт именно для вас! Попробуйте!
СОСТАВ:
Для яблочной массы:
700 г густого яблочного пюре (желательно из печеной антоновки)
500 г сахара
1 яичный белок
Для сиропа:
7 г порошкового агар – агара
150 г воды
300 г сахара
