В кухне каждого народа есть свое «коронное» блюдо. В еврейской это бесспорно гефилте фиш или фаршированная рыба. Попробуйте приготовить!

Для рецепта вам понадобится:
Щука весом 1 кг
1 яйцо
4 луковицы
0.5 чайной ложки сахара
соль по вкусу
черный молотый перец
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 ст. ложка растительного масла для обжаривания лука

Для бульона:
2 моркови
1 луковица
горсть луковой шелухи
5 горошин душистого перца
2 лавровых листа
2 столовые ложки растительного масла
0.5 чайной ложки сахара
соль по вкусу
желатин в зависимости от объема бульона