Рецепт крокетов с хрустящей корочкой из креветочно-лукового фарша, обваленных в панировке и обжаренных во фритюре.

Для рецепта вам понадобится:

Креветки 600 гр.
Сливки 200 мл.
Мука 1 ст.л. без верха
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное масло 25 гр.
Мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Зелень
Яйцо
Мука и сухари для панировки
Растительное масло для обжарки