Как приготовить квашеную капусту на зиму. Квашеная капуста – один из самых вкусных, полезных и популярных разносолов. Квашеная капуста становится настоящим стратегическим запасом. Из нее можно готовить и овощные салаты, и гарниры, и полноценные вторые блюда, а также различные супы и борщи.