Замечательные лодочки из баклажанов с курицей и овощами. Вкусно, просто и красиво. Попробуйте приготовить!

СОСТАВ:

2 крупных баклажана
400 г куриного мяса
2 средних помидора
1 болгарский перец
1 средняя луковица
Зелень петрушки
1 – 2 зубчика чеснока (по желанию)
Соль
Черный молотый перец
2 – 3 столовые ложки молотых сухарей (хлебных)
20 г твердого сыра