Домашний рецепт малосольной скумбрии. Простой рецепт засолки скумбрии.

Для рецепта вам понадобится:

Скумбрия 5 шт. (1500 гр. по 300 гр.)
Соль 2,5 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 6% 100 мл.
Растительное масло 100 мл.
Сухая горчица 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 15 шт.
Специи 2 ч.л. - тмин, кориандр, розмарин, тимьян