Как приготовить торт «Эскимо». Торт «Эскимо» в домашних условиях. Сохраните его и поделитесь с друзьями!
Для бисквита:
4 яичных белка
2 яичных желтка
130 г муки
100 г сахара
90 г молока
50 г растительного масла
5 г разрыхлителя для теста
10 г ванильного сахара
щепотка соли
щепотка соды
Для крема:
300 мл молока
300 мл 35% сливок
2 яичных желтка
1 куриное яйцо
80 г сахара
30 г сахарной пудры
25 г муки
10 г желатина
50 мл воды
стручок ванили
Для глазури:
60 г шоколада
20 г сливочного масла
30-40 г 35% сливок
