Ароматная аджика - отличное дополнение к мясным блюдам. Простой рецепт приготовления аджики из помидор, болгарского перца, горького перца и чеснока.

Для рецепта вам понадобится:

Помидоры 2 кг.
Красный болгарский перец 1-2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 2 головки
Острый перец 7-8 шт.
Сухая аджика 1 ст.л. (кориандр, хмели-сунели, паприка, острый красный перец и др.)
Уксус 50 мл.
Растительное масло 50 мл.
Соль 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.