Новогодний рецепт приготовления фаршированного кальмара, протушенного в сухом белом вине. Кальмар, фаршированный начинкой из мяса, лука, грибов и перца.

Для рецепта вам понадобится:

8 шт. 1 кг. - кальмары
2 зуб. - чеснок
1 шт. - лук
500 гр. - фарш
200 гр. - шампиньоны
1/2 шт. красный болгарский перец
8 шт. - помидоры черри
Оливковое масло
250 мл. - белое сухое вино
Перец
Зеленый лук
Соль
Прованские травы
Лимон