Маринованная капуста "Витаминная" с овощами. Попробуйте приготовить!

Для рецепта вам понадобится:

1 кг белокочанной капусты
2 средние моркови
1 крупный болгарский перец
2 средние луковицы
2 свежих огурца
горсть брусники или клюквы
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки с горкой сахара
80 мл растительного масла
80 мл уксуса 9%
красный острый перец