Рецепт острых баклажан в маринаде из сладкого, горького перцев и чеснока. Закуска из баклажан в остром маринаде.

Для рецепта вам понадобится:

Баклажаны 2 кг.
Красный болгарский перец 3 шт.
Острый перец 3 шт.
Чеснок 2 головки
Растительное масло 100 мл.
уксус 100 мл.
Соль 1 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.