Оригинальная закуска из помидор, баклажан и начинки. Помидорно-баклажанная закуска с начинкой из мягкого сыра.

Для 6-ти порций:

Помидор 6 шт.
Баклажаны 1/2 шт.
Мягкий сыр 100 гр.
Чеснок 1 зубчик
Петрушка
Соль, масло оливковое
Тертый сыр для украшения