У этого пирога нежная "влажная" консистенция бисквита с приятной кислинкой абрикосов и легким цитрусовым ароматом.

Для рецепта вам понадобится:

мука - 180 г
яйца - 3 штуки
сметана 30 % жирности - 250 г
сахар - 140 г
соль - 0,25 чайной ложки
сода - 0,25 чайной ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка
цедра апельсина - 1 столовая ложка
абрикосы - 8-10 штук
сахар для посыпки - 40-50 г