Простой в приготовлении и вкусный пирог. По вкусу и консистенции напоминает бисквит с сахарно-коричной корочкой.

Для рецепта вам понадобится:
Форма диаметром 26 см

тесто:
мука пшеничная - 250 г
молоко - 120 г
яйцо куриное - 1 штука
масло сливочное - 50 г
сахар - 40 г
ванильный сахар - 10 г
дрожжи прессованные - 10 г
или сухие - 5 г
соль - 1,5 г (0,25 чайной ложки)

для корочки:
сметана 22-25 % - 120 г
сахар - 100 г
корица молотая - 3 г
масло сливочное - 50 г