Замечательные фаршированные баклажаны с мясом. Попробуйте приготовить!

Для рецепта вам понадобится:
2 крупных баклажана
150 – 200 г говядины или любого другого мяса – баранины, свинины или курицы
2 средних помидора
1 средняя луковица
Немного растительного масла для жарки
Специи по желанию, вкусу и в зависимости от выбранного мяса. К говядине я обычно беру черный молотый перец, красный острый молотый перец, зиру, зачастую добавляю еще и немного готовой аджики.
Соль
Зелень по желанию и на ваш выбор. Я обычно добавляю зелень петрушки, а к свинине кладу зеленый лук