Тонкие кармашки из баклажанов, начиненные мясным фаршем и обжаренные в кляре. Очень вкусно! Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
1 крупный баклажан
Для мясной начинки:
150 – 200 г мясного фарша (в китайской кухне, откуда это блюдо родом, обычно берут свиной, но можно и любой, я готовила с говяжьим)
Пучок зеленого лука
2 столовые ложки темного соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
Соль, перец
Для кляра:
1 яйцо
½ стакана воды
4 столовые ложки с горочкой муки
Соль, перец
