Замечательные эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью. Очень вкусно и просто! Попробуйте приготовить!

Для заварного теста вам понадобится:
150 г муки (с хорошей клейковиной)
100 г сливочного масла комнатной температуры
250 г воды
2 г соли (можно взять просто щепотку)
4 – 5 куриных яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных)

Для крема:
1 – 2 куриных яйца
1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г)
1 банка молока (из-под сгущенного молока)
4 столовые ложки муки (без большой горочки)
Несколько капель ванильной эссенции для отдушки
250 – 300 г сливочного масла

Для глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла