Закуска из запеченных в духовке баклажан с начинкой и соусом Бешамель. Ароматные фаршированные баклажаны с соусом Бешамель и сырной корочкой.

Для рецепта вам понадобится:

Фарш свино-говяжий 500 гр.
Баклажаны 4 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 головка
Перец черный, паприка, соль
Сыр тертый 200 гр.
Соус Бешамель - см. рецепт здесь »