Замечательные яблочные мини плетенки. Вкусное, рассыпчатое тесто на сметане и сладкая яблочная начинка. Очень вкусно и очень по домашнему. Попробуйте приготовить!

Для теста вам понадобится:

250 г муки
150 г холодного нарубленного сливочного масла или маргарина
75 г сметаны (любой жирности, я брала 20 %)
1 куриный яичный желток
1 – 2 столовые ложки сахара (можно и вовсе без сахара или по вкусу)
1 чайная ложка с горочкой разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара (8 г)

Для начинки:
4 – 5 средних яблок
Немного сливочного масла
Сахар по вкусу и в зависимости от кислоты яблок
1 – 3 столовые ложки тертых сухарей
Изюм, нарубленные орехи по вкусу и желанию (я не клала)