Замечательная картофельная запеканка с мясом. Попробуйте приготовить!

Для мясного слоя:
400 г мясного бараньего или говяжьего фарша
1 средний баклажан
1 – 2 столовые ложки томатной пасты
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
Специи: по 1ст. ложке красной молотой паприки (не острой), зиры, сухих трав итальянской кухни; 1 лавровый лист, немного корицы, немного красного молотого жгучего кайенского перца, немного черного молотого перца

Для картофельного слоя:
6 – 7 средних картофелин
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
2 – 3 столовые ложки молока
Немного черного молотого перца

Для корочки сверху:
Около 20 г сливочного масла
Примерно горсть тертого сыра