menu

21:55
Куриные котлеты "Метрополь"



Замечательные куриные котлеты "Метрополь". Такие котлетки продавались раньше в кулинарии при гостинице Метрополь. На мой взгляд, получается достаточно похоже – сочная котлетка из хорошо отбитой куриной грудки с нежной печеночной начинкой и хрустящей хлебной корочкой.

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится (на 6 котлеток):
1 куриная грудка
100 г печени (я беру куриную, но в оригинале, вероятнее всего, была говяжья)
1 луковица
Соль, перец
Немного муки, яйцо и тертые сухари или натертый почерствевший белый хлеб для панировки
Растительное масло для обжаривания

Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 352 | Добавил: Sasha | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
avatar