На мой взгляд, это самые лучшие оладушки – нежные, пухлые, сдобные. Не пробовали? Очень советую!

СОСТАВ:

300 г сметаны (любой жирности, но самые вкусные оладушки все же на жирной 30 % сметане)
2 столовые ложки сахара или по вкусу
Щепотка соли
1 куриное яйцо (можно готовить оладушки и без добавления яйца)
Около 150 г муки
1 чайная ложка негашеной соды
1 чайная ложка разрыхлителя для теста (если сметана малокислая)
Растительное масло для жарки оладий