Замечательные рулетики из маринованной капусты с морковью. По сути это все та же маринованная капуста, но в другой подаче. А в результате меняется не только форма, но и вкус. Попробуйте приготовить!

Для маринада вам понадобится:
1 литр воды
2 столовые ложки соли
0.5 стакана сахара
0.5 стакана растительного масла
1/3 стакана 9% столового уксуса (на яблочный заменять не рекомендую т.к. получится абсолютно другой вкус)
2 – 3 лавровых листочка
5 – 6 горошин черного перца

Для рулетиков: (пропорции не даю т.к. все на ваш вкус)
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок