Мясо сома сочное, нежное и совсем бескостное. Из него можно приготовить много разных блюд. Можно, например, просто потушить в сливках или сметане, а можно и что-то этакое. Например, замариновать в соево-лимонном соусе и запечь.

СОСТАВ:

500 г филе сома
5 столовых ложек соевого соуса
0.5 столовой ложки рыбного соуса (за неимением можно готовить и без него)
1 чайная ложка жидкого меда
сок половины среднего лимона
1 – 2 дольки чеснока
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Для гарнира:
5 средних картофелин
1 крупная морковь