Замечательная свиная рулька с кислой капустой и яблоками. Попробуйте приготовить!

Для маринада вам понадобится:

2 литра воды
0.5 стакана соли
1 стакан сахара
3 – 5 лавровых листика
Несколько горошин черного душистого перца и перца горошком

Для блюда:

1 свиная рулька весом около 1.2 кг
Пиво (количество и марка на ваш выбор) (я брала 0.5 светлого)
Квашеная капуста (я брала 50/50 со свежей), количество не оговариваю, ориентируйтесь на аппетит и количество едоков
Луковица
Зеленые яблоки (лучше кислых сортов) по желанию и вкусу
Для медовой обмазки пол чайной ложки меда, разбавленного водой, белым вином или соевым соусом до состояния чуть гуще воды