Пражский шоколадный торт с шоколадным кремом. Бисквитный торт Прага в глазури с шоколадно-масляным кремом.

Тесто:
Мука 115 гр.
Сахар 150 гр.
Какао порошок 25 гр.
Яйца 6 шт.
Сливочное масло 40 гр.

Крем:
Желток
Вода 20 мл.
Сгущенка 130 гр.
Сливочное масло 200 гр.
Какао порошок 10 гр.

Глазурь:
Шоколад 100 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Молоко или сливки 70 мл.

Для пропитки:
Джем 50 гр.