Этот рецепт из современной итальянской кухни. Готовится из простых и недорогих продуктов – картошки, помидоров, свежих анчоусов и сыра, а в результате получается вкусное и очень красивое блюдо, достойное не только семейного ужина, но и праздничного стола.

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
400 г картошки
3 - 4 помидора
500 г анчоусов
по 4 столовые ложки тертого сыра и молотых сухарей
1 пучок петрушки
2 – 3 столовые ложки оливкового масла
веточка тимьяна
соль, перец
разъемная форма диаметром 18 – 20 см